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“葱油笋干是一道非常受欢迎的家常菜，笋干具有开胃健脾的效果，加上丰富的配料，葱香味浓。”
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准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、油适量。
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笋干提前泡发。
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然后捞出切成小段。
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将小葱的葱白部分切成小段。
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热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。
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把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。
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倒入一点清水加盖煮沸。
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装盘食用即可。
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