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“买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。”
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准备食材：草莓7个、鸡蛋2个、小麦面粉200克、牛奶500克、黄油2块、白砂糖适量。抹茶粉20克。
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先将面粉、抹茶粉过筛倒入容器中。
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加入白砂糖。
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打入鸡蛋，搅拌至顺滑。
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倒入牛奶、黄油，继续搅拌均匀。
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过滤后倒入盘中。
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用电饼铛做成抹茶薄饼备用。
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将淡奶油倒入碗中，加入白砂糖，打发成奶油。
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草莓切片。
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把抹茶饼切成圆形。
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抹上一层奶油，再放上薄饼，摆上草莓片。
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依次重复，做成千层饼。
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