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“鸡爪洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。||柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。||准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀，加盖放冰箱冷藏2小时即可。”
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关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【鸡爪】 ,即可获得鸡爪的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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准备食材：鸡爪500g，柠檬1个，洋葱半个，蒜5瓣，辣椒30g，香菜10g。 。
2
鸡爪剪去指甲。 。
3
洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。 。
4
捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。 。
5
柠檬洗净切片。 。
6
洋葱切条。
7
红辣椒、蒜、香菜切末。 。
8
准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀。
9
加盖放冰箱冷藏2小时即可。
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