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“土豆真是怎么做都爱吃，尤其现在天气变热了，凉拌才是最佳做法，只需要简单的几步，口味酸辣，爽口开胃的家常小菜就做好了，好吃到停不下来，快来学吧！”
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食材：土豆2个、姜1块、蒜5瓣、小葱2根、小米椒7个、干辣椒5个、花椒1克
调料：盐2克、鸡精2克、辣椒面1克、芝麻1克、酱油2克、香油1克
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小葱切葱花，小米椒切末；大蒜切末，姜切末；
3
土豆去皮后切成薄片，泡在水中备用；
4
起锅烧水，水开后下入土豆片焯水1分钟，捞出备用；
5
把辣椒面、芝麻、姜蒜末、小米椒、花椒、干辣椒放在碗里，油烧热后倒入碗中，搅拌均匀；
6
将调好的酱料倒入碗中，加入盐、鸡精、香油和酱油搅拌均匀；
7
装盘撒上葱花即可。
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