“红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分;||芹菜切粒,蒜、姜切末,泡椒切碎,小葱切葱花,锅中放油,油温烧至7成热,放入肉末煸炒,放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香;||放入粉条翻炒,放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀,放入芹菜末、葱花翻炒几下即可。”