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韭香鱿鱼
韭香鱿鱼
“
鲜鱿鱼体形完整,呈粉红色,有光泽,体表略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。
”
韭香鱿鱼食材明细
主要食材
鱿鱼
200克
韭菜
200克
辅助食材
红椒
20克
生姜
1块
大蒜
2瓣
韭香鱿鱼的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:鱿鱼200克、韭菜200克、红椒20克、姜1块、蒜2瓣,生抽半勺。
步骤
step
2
韭菜洗净切段。
步骤
step
3
红椒切丝。
步骤
step
4
蒜2瓣切末。
步骤
step
5
姜块切末。
步骤
step
6
鱿鱼洗净切条备用。
步骤
step
7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、蒜末炒香。放入韭菜大火翻炒至断生,放入红椒、鱿鱼,料酒1勺翻炒均匀。
步骤
step
8
放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、胡椒粉1克拌匀后即可出锅。
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