“鸡胗是我们一家人都很钟爱的食材,做法也经常尝试变化,这次尝试了一下烧烤鸡胗,得到家人的赞赏,做法也比较简单哦。”
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准备食材:鸡胗100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、烧烤料15克、白芝麻5克、料酒1茶匙、油适量。2
鸡胗洗净切片。3
小葱切葱花。4
姜切片。5
蒜切片。6
锅中倒入热水,放入鸡胗和料酒焯水2分钟,捞出备用。7
起锅倒油,油热后加入鸡胗炸至微黄,捞出控油备用。8
另起锅放油,倒入姜、蒜炒香。9
然后放入鸡胗、白糖、盐翻炒1分钟。10
接着撒上烧烤料、白芝麻继续翻炒1分钟。11
最后撒上葱花炒匀即可。