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“蚕豆性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的吃一些蚕豆可以有效的吸收蚕豆之中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化。”
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食材：玉米渣20克，大米80克，干蚕豆15克。
2
玉米渣洗净。
3
干蚕豆用清水浸泡2小时。
4
用小刀剥去外壳。
5
大米洗净，放入砂锅中，倒入600毫升清水，加入玉米渣，大火煮沸后，转中火煮30分钟。
6
放入干蚕豆米，继续煮30分钟。
7
盛出即可。
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