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“此菜历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴。由于各地习俗，口味有异，用料亦不尽相同，但其烹制方法和风味基本相似。”
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准备食材：糯米100克、大米100克、桂圆10克、红豆10克、薏仁米50克、枸杞10克、葡萄干10克、小葱1根。
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首先将糯米和大米一起洗净。
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桂圆剥壳。
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红豆浸泡30分钟。
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薏仁米浸泡30分钟。
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小葱切葱花。
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然后碗中倒入糯米和大米、再接着放入红豆、薏仁米、桂圆、枸杞、葡萄干，搅拌均匀，加入少量清水。
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接着将糯米饭放入蒸锅，上汽蒸30分钟。
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最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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