关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【带皮五花肉】 ,即可获得带皮五花肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“干豆角扣肉是一道美味佳肴,肉肥而不腻,里面的配菜鲜香可口,分量十足。”
温馨提示
关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【带皮五花肉】 ,即可获得带皮五花肉的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
1
准备食材：带皮五花肉200克、干豆角100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、大葱1段、姜1块、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
2
五花肉洗净切大片。
3
干豆角提前泡发，切成段。
4
大葱切片。
5
姜切片。
6
小葱切葱花。
7
首先起锅烧热水，水开放入五花肉、八角、大葱、姜、料酒，煮至断生，捞出备用。
8
然后碗中放入五花肉，倒入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，拌匀备用。
9
接着将五花肉，肉皮朝下整齐的摆入碗中。
10
接下来起锅倒油，油温6成热，放入姜煸炒出香味，再倒入干豆角、剩余的料汁翻炒均匀，再盛入扣肉碗内。
11
接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。
12
最后将盘子扣在大碗上，倒扣过来，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
