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小煎鸭

小煎鸭属于盐帮菜。起源于四川自贡,以味厚、味重、味丰出名。最注重和讲究调味。
  • 5克红茶
  • 2片柠檬
  • 400克鸭肉
  • 6个二荆条辣椒
  • 6个小米椒
  • 6瓣大蒜
  • 80克嫩姜
  • 1根大葱
  • 5个干辣椒
  • 适量豆瓣酱
小煎鸭 详细制作步骤 ▼

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