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爆炒鸡胗

新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实;不新鲜的鸡胗呈黑红色,无弹性和光泽,肉质松软,不宜购买。
  • 300克鸡胗
  • 半个红椒
  • 1个青椒
  • 1块生姜
  • 3瓣大蒜
爆炒鸡胗 详细制作步骤 ▼

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