干无花果介绍_干无花果的功效与作用_干无花果的营养价值_干无花果搭配禁忌

干无花果的介绍

无花果为桑科木本植物无花果的花托（隐花果）。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用，或晒干用。

1无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；

2无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；

3无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

4未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

1脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。

2大便溏薄者不宜生食。

健康天然的无花果干是采用成熟无花果晒制而成，表皮呈深黄色，口感很甜，微酸。

干燥处。

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