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青椒炒猪头肉
青椒炒猪头肉
“
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
”
青椒炒猪头肉食材明细
主要食材
青椒
50克
卤猪头肉
100克
辅助食材
大蒜
2瓣
生姜
2片
青椒炒猪头肉的做法步骤
步骤
step
1
食材:青椒50克,卤猪头肉100克,生姜2片,大蒜3瓣。调料:干辣椒5个,花椒10粒。
步骤
step
2
青椒斜切丝。
步骤
step
3
猪头肉切丝。
步骤
step
4
生姜拍碎。
步骤
step
5
大蒜拍碎。
步骤
step
6
干辣椒切段。
步骤
step
7
锅中热油,加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒,炒至断生即可。
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