关注【人人食谱】 微信公众号，在聊天对话框发送【蚕豆】 ,即可获得蚕豆的多种做法！各种家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你来学！
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“烧蚕豆是一道以蚕豆、蒜片等为主要食材制作的美食。”
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准备食材：硬蚕豆250克，八角1个，干辣椒4个，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，盐2克，食用油适量。
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硬蚕豆用温水泡发1小时。
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大蒜切末。
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锅中放入蚕豆、加入500毫升清水，放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软，盛入盘中。
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炒锅加入油，油温6成热下入蒜末爆香后浇入盘中即可。
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