干海带怎么吃

准备食材：海带100克、豆腐干100克、牛骨汤1碗、盐1克、胡椒粉少许、猪油少许、味精少许、葱花少许、枸杞少许、葱结1个。热锅先倒入一大碗清水，再倒入牛骨汤，放入海带，豆腐干和葱结。大火煮沸后撇去浮沫，放入猪油，转中火煮15分钟。15分钟后调入盐和胡椒粉拌匀，夹出葱结，调入味精拌匀即可。

干海带一般泡多久较为合适

干海带一般浸泡三到五个小时。通常情况下，泡三到五个小时最好，因为海带应泡水，浸泡的时间越久，营养越少，海带的口感也就越差。干海带属于一种海产品，其中含有丰富的碘、钾、膳食纤维以及多种维生素，平时适当吃干海带能够补充身体所需要的营养。海带还可以让头发变得乌黑亮丽，还可以补充碘，可以促进人体的新陈代谢，促进肠道的蠕动，防止便秘。如果担心海带中的砷有毒，可以在煮之前先用水浸泡六个小时，在煮的时候可以更换好几次。长期泡在海水中，虽然会流失一些营养，但并不会对其的营养价值产生很大的影响。

海带的特征

1、颜色：海带为深褐色，晒干后变成深绿色，上面还有白色粉末。

2、形状：海带的藻体颜色为褐色，革质，呈长带状，固着器为假根状，柄部粗小，呈圆柱形，柄上部叶片宽大，在叶片的中央有两条浅沟。

3、叶子：海带叶片十分宽大，梢部窄小，叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状，海带全身为橄榄褐色，晒干后变为深褐色、黑褐色，表面上覆有白色粉状盐渍。

4、长度：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25厘米，最长者可达6米，宽可达50厘米。