西葫芦

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西葫芦

西葫芦

热量： 19千卡(100克)

分类：蔬菜类

简介：又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在５、６月份才能上市，近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前就已上市了。

营养信息

营养素

含量(每100克)

营养素

含量

能量

19千卡

嘌呤

20毫克

胆固醇

0毫克

脂肪

0.2克

铁

0.3毫克

膳食纤维

0.6克

蛋白质

0.8克

碳水化合物

3.8克

钙

15毫克

视黄醇:

0微克

硫胺素:

0.01毫克

铜:

0.03毫克

核黄素:

0.03毫克

锰:

0.04毫克

锌:

0.12毫克

烟酸:

0.2毫克

硒:

0.28微克

维生素E:

0.34毫克

碘:

0.8微克

维生素A:

3微克

蛋氨酸:

4毫克

钠:

5毫克

维生素C:

6毫克

叶酸:

7.2微克

镁:

9毫克

磷:

17毫克

赖氨酸:

23毫克

胡萝卜素:

30微克

钾:

92毫克