花生和大枣一起吃的好处

　　1.补血益气：红枣具有滋补、调理脾胃的作用，花生则富含铁元素，二者一起食用可以促进血液循环、增强体质。

　　2.增强免疫力：花生中含有多种维生素和微量元素，可增强机体免疫力；而红枣含有天然的抗氧化物质，能够抵御自由基，保护细胞健康。

　　3.改善贫血：花生红枣汤是一道传统的滋补汤品，可以改善因为贫血引起的乏力、头晕等症状。

　　4.提高记忆力：花生和红枣中含有丰富的蛋白质和脂肪酸，对人体脑部神经系统发育和维护有好处，有助于提高记忆力。

　　花生和红枣吃有补肾作用吗

　　花生米、大枣有补肾的奇效这种说法不准确。花生米、大枣对肾有一定的好处，但建议适量食用。

　　花生米味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补脾益气、润肺化痰的功效，可用于辅助治疗脾虚食少、乏力便溏、咳嗽、痰中带血等病症。大枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可用于辅助治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。两者一起食用可以起到健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱的患者有一定的好处，在一定程度上可以起到辅助补肾的作用。但是食物不能代替药物治疗疾病，所以无法起到补肾的效果。

　　但是要注意避免过量食用花生米和大枣，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对花生米和大枣过敏的患者也不宜食用，以免引发过敏反应。如果患者出现腰膝酸软、精神不振等肾虚引起的症状，建议及时就医治疗。

　　花生大枣搭配的食谱

　　花生大枣粥：将花生米、大枣与大米一起煮粥。先把大米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟，再加入洗净的花生米和大枣，继续煮至粥熟烂。此粥口感香甜，营养丰富，有健脾益胃、补血养颜的功效。

　　花生大枣汤：把花生米和大枣放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮。可根据个人口味加入适量冰糖，煮至花生和大枣软烂。这道汤具有滋补气血、润肺止咳的作用。

　　花生大枣糊：将花生米炒熟后去皮，大枣去核，然后把它们一起放入搅拌机中，加入适量的水，搅打成细腻的糊状。如果觉得不够甜，可适量添加蜂蜜或白糖。花生大枣糊易于消化，适合老人和小孩食用。

　　大枣花生糕：把大枣煮熟去核，制成枣泥；花生米炒熟压碎。将糯米粉、枣泥、花生碎混合在一起，加入适量的水和白糖，搅拌均匀后，放入模具中压制成型，再上锅蒸熟。大枣花生糕口感软糯，香甜可口。

　　花生大枣炖猪蹄：猪蹄洗净切块，花生米、大枣洗净。将所有食材放入炖锅中，加入适量的水、姜片、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖至猪蹄熟烂。这道菜富含胶原蛋白，有美容养颜、滋补身体的功效。

　　凉拌花生大枣：将花生米煮熟，大枣去核切丝。把它们放入碗中，加入适量的盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀。这道凉拌菜口感清爽，酸甜可口，是一道开胃的小菜。