钾盐指含钾的天然矿物。钾盐包括钾岩、钾盐镁明矾、钾钙石、硫酸镁和氯化钾。钾一般是可溶性的,纯度高。钾盐存在于地壳表面湖泊和海洋的卤水中,或存在于即将干涸的湖泊和海洋中。
钾盐分布的范围
中国已探明储量的矿区主要分布在青海、云南、山东、新疆、甘肃和四川等省区。青海省柴达木盆地察尔汗盐湖,是中国含钾盐湖卤水资源非常丰富的地区,在五千八百多平方公里的面积内,蕴藏着巨量的氯化钾;近年来发现并评价的新疆罗布泊盐湖,已经规模生产,称为我国第一大钾肥生产基地。云南省思茅地区勐野井钾石盐矿,是中国于1963年发现的第一个陆相古代固体钾盐矿床。
最重要的钾盐矿藏分布在德国、俄罗斯、加拿大、意大利、法国、西班牙和美国。全球95%的钾肥生产被用作肥料,5%用于工业。1839年4月,德国在钻探盐矿时发现了钾矿。从那时起,钾肥工业得到了发展,钾肥用量迅速增加。1904年,德国人在莱茵河上游发现了一个钾矿。德国和法国的两个钾矿在1910年和1915年开始大规模生产。
含钾量高的食物
1、坚果
坚果中含钾较高的为腰果、葵花籽、榛子等,但坚果含有的钾元素可能略低于水果、蔬菜等食物。
2、蔬菜类
含钾高的蔬菜类的食物主要有苋菜、菠菜、莴笋叶、番茄、苦瓜等,不仅能补充机体所需的钾元素,还可以帮助补充机体所需的维生素,促进新陈代谢。
3、水果
水果中含钾多的有桂圆、榴莲、释迦、桃子、香蕉、猕猴桃、桑葚、梨子、杏子、柑橘、柿子以及黑加仑等,适当进食可以补充身体缺乏的钾元素,但是注意不要过量进食,避免加重胃肠道负担。
4、肉类
畜牧肉中牛肉、羊肉、瘦猪肉、猪肾、鹅肉等以及鱼肉中的鳗鱼肉、鲤鱼肉、鲢鱼肉、沙丁鱼肉等都含有大量的钾元素,有助于维持体内的酸碱平衡。