1、肥皂水清洗:肥皂水呈碱性,可以中和核桃皮的酸性物质。并达到杀菌的效果。
2、小苏打清洗:核桃皮染手是将一种酸性物质染在手上,使用小苏打泡水进行清洗,可使酸碱中和。
3、食醋清洗:食醋具有清除色素的作用,当核桃皮在手上染色时,可以用一定量的食醋兑水来去除颜色。
4、洗衣粉清洗:洗衣粉比较粗糙,摩擦能够帮助更进一步地清除手上的物质。使用洗衣粉清洗两三次,即可以达到完全清洁的效果。
青皮核桃怎么去皮
1、热水浸泡法
将青皮核桃放入热水中浸泡10-15分钟,使外皮变软。然后,用纤细的刀片或指甲刀轻轻剥离外皮。
2、冷冻法
将青皮核桃放入密封袋中,放入冰箱冷冻室冷冻一夜。随后,将核桃取出,稍微用力压碎外皮。冷冻会让外皮收缩,从而更容易剥离。
3、烘烤法
将青皮核桃放在烤箱中,以低温(约100摄氏度)烘烤20-30分钟。烤热后,外皮可能会变得更加干燥和松脆,更容易去除。但请注意不要过度烘烤,以免影响核桃的口感。
4、水煮法
这是一种常见且相对简单的方法。首先,将青皮核桃放入一锅开水中,煮沸大约5-10分钟。然后,用筷子或者小勺子轻轻刮去外皮。这时,外皮通常会因为煮过而变得松软,更容易去除。请确保不要煮太长时间,否则核桃内部的坚果可能会变得过软。
青皮核桃保存方法
1、清洁干净:将青皮核桃用清水洗净,晾干水分。
2、晾干:将青皮核桃放在通风处,让其自然晾干。
3、密封保存:将青皮核桃放入密封袋或密封罐中,避免空气和潮气进入,保持其干燥。
4、防潮防晒:将密封袋或密封罐放在阴凉干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和潮气进入。
5、低温保存:如果条件允许,可以将青皮核桃放在冰箱里保存,保持在低温状态下,以延长保质期。
6、常温保存法:选择透气性好的木格,下面铺一层白纸,核桃仁放在白纸上,再盖上一层白纸,放到阳光照射不到的常温环境中即可。