蒸螃蟹要不要放盐

蒸螃蟹不需要放盐。这是因为受螃蟹的外壳较硬较厚的影响，即使撒了食盐，除非是经过一定时间的腌制，不然也不会侵入螃蟹中，但是腌制的螃蟹容易出现汁水流失的情况，肉质会变老，影响螃蟹的口感。因此清蒸螃蟹不需要放盐。

螃蟹快死前的征兆

1、壳变色：螃蟹快要死亡时，它们的壳会变得暗淡无光，失去原本的光泽。

2、触角松弛：螃蟹快要死亡时，触角会变得松弛无力，不能像以前那样灵活活动。

3、嗅觉丧失：螃蟹快要死亡时，它们的嗅觉会逐渐丧失，不能像以前那样敏锐地嗅到周围的气味。

4、行动迟缓：螃蟹在快要死亡的时候，它们的行动会变得十分缓慢，甚至会出现不能行动的情况。

5、呼吸困难：由于螃蟹快要死亡时，身体机能会逐渐衰竭，导致呼吸困难，这也是螃蟹快死前的表现之一。

螃蟹不能和什么一起吃

1、蟹与梨不可同食

梨味甘，微酸，性寒，二者同食，伤人肠胃。

2、吃螃蟹忌喝啤酒

饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

3、蟹与花生不能同食

花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

4、柿子不可与螃蟹同食

从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

5、烤红薯：烤红薯与螃蟹一起吃可能会导致患者出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，甚至出现结石，不利于健康。