采用60度的白酒泡桑葚,保质期大约在1年。但是由于是自制的桑葚酒,其工艺和流程并不是很严格,保质期可能会更短,需要根据实际情况来判断。桑葚酒的最佳饮用时间是在3~5个月时,并不建议长时间保存桑葚酒。
桑葚泡酒几个月最佳
一般来说,半个月左右是一个比较好的时机,不过这个时机也不是绝对的,有一定的波动范围。
1、环境温度:由于夏季温度较高,所以泡酒的时间不会太长,半个月左右就可以饮用。如果是在冬季,因为天气寒冷,所以浸泡的时间会更长,大概要一个月的时间。
2、酒精度数:用高酒精度数的酒泡桑葚,泡的时间会比较短。如果用低度的酒来泡桑葚,需要更长的时间,这样才能让桑葚中的活性成分发挥作用。所以在用桑葚泡酒的时候,一定要注意控制好环境的温度以及酒精的浓度,这样才能得到更好的桑葚酒,具有更好的口感和效果。
桑葚酒的做法
1、准备10公斤52度白酒,4公斤桑葚,200公斤冰糖。2、把桑葚去皮,加入一汤匙的盐,在水里溶化,把桑葚放进去,大约10分钟,倒出,用水冲两次即可。3、将果皮上的水份晾干,准备一个弯弯的酒壶,在上面铺上一层桑葚,然后铺上一层冰糖,如此反复,直到将全部的桑葚都铺在手指上。4、将果皮上的水晾干,取一只酒壶,将果皮上的桑果铺上一层,再放上一层冰糖,将果皮全部铺上,如此反复,直至将果皮全部铺上。
需要的原料:
1、原料:桑葚300 g,白酒800 ml,原料:桑葚300 g。
2、辅料100 g黄冰糖,
第一:准备300克桑树,将其放入玻璃杯。
第二:接着把200公克的黄色冰糖倒进杯子里.
第三:向玻璃杯中再次注入800 ml的白葡萄酒。
第四步:接下来,就是要盖上盖子,把一个指轮的闭合。
第五:当你准备好的时候,你就可以喝它了。