纯牛奶开封后可以放多久

根据情况而定。开封的牛奶在夏天最多可以保存1-2小时；在冬天保存的时间稍微长一些，冬天以存放上1-2天左右。因冬天的温度比较低，牛奶不容易变质。纯牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完也不能常温下存放。需要尽快的放进冰箱中保存，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质。

牛奶放冰箱可以保存多久

新鲜牛奶开封后放入冰箱保存，可以保存1～3天。未开封的新鲜牛奶放入冰箱保存，通常可以保存7～15天左右。而新鲜牛奶在夏季常温下通常可以保存1～2小时，在冬季常温下可以保存1～2天。超高温奶是经过高温瞬时灭菌（120~140℃，1~2sec.）而成，可在常温下储藏30~40天。传统灭菌奶是长时间高温杀菌制成的液态奶制品，可以在常温下保存6个月以上。

牛奶的保质期

牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。需冷藏保存且保质期在3-7天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理。无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152摄氏度瞬间灭菌处理，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。