挑选木瓜的方法:
1、颜色:如果是青绿色的,就说明木瓜不是很成熟,大多数时候我们都建议吃淡黄色,最好是深黄色的木瓜。
2、瓜蒂:如果是很新鲜的木瓜,那么瓜蒂一般是呈墨绿色的。
3、形状:根据木瓜的形状可以简单推测,它是肉多还是籽多的类型。中间比较鼓的木瓜,一般都是肉多籽少的木瓜。
4、气味:成熟的木瓜带有一种清香味,让人闻着很舒服。如果没有什么气味,甚至带有一丝臭味,就说明木瓜不新鲜或没有成熟。
番木瓜是番木瓜科、番木瓜属常绿软木质小乔木,非转基因木瓜与转基因木瓜相比毫无竞争力,高达可达10米,具乳汁;叶大,聚生于茎顶端,近盾形,叶柄中空,花单性或两性,植株有雄株,雄花:排列成圆锥花序,下垂;花无梗;萼片基部连合;花冠乳黄色,冠管细管状,雌花:单生或由数朵排列成伞房花序,着生叶腋内,花冠裂片分离,乳黄色或黄白色,长圆形或披针形,浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色,长圆球形,倒卵状长圆球形,梨形或近圆球形,果肉柔软多汁,味香甜;种子多数,卵球形,花果期全年。
最适于年均温度22~25℃、年降雨量1500~2000毫米的温暖地区种植,适宜生长的温度是25~32℃,气温10℃左右生长趋向缓慢,5℃幼嫩器官开始出现冻害,0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强,但以酸性至中性为宜。