核桃的保质期有多长时间

从收获开始算起，一般是9个月的保质期。

1、保质期与保存方法、环境有关。

2、环境干燥，保质期长。环境差、潮湿，保质期短。

3、如果真空保存，能保存1年以上。

4、核桃是油类作物，容易变哈喇味，保存时要放在干燥通风之处。存放尽量不要超过3个月。

胡桃是胡桃科、胡桃属植物，俗称核桃。乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色。果序短，杞俯垂；果实近于球状，无毛；果核稍具皱曲，有2条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲。花期5月，果期10月。