泡面,又称快餐面、方便面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。泡面的出现,给人们的生活增添了许多方便与快捷。那么食用简单的泡面,和什么食材一起吃好呢?下面就一起来了解一下吧!
泡面适宜搭配的食材
西红柿
在吃泡面的时候,我们可以将西红柿切碎和泡面一起煮,西红柿酸酸甜甜的味道很受人欢迎,加在泡面里面也是别有一番风味呢,而且西红柿是一种很好的刮油食物,也能净化自己的肠胃,有助于排毒。
青菜
青菜也是很适合和西红柿一起煮的,因为青菜本身的味道就挺好的,而且放在泡面中烫熟后味道比以前吃的更好,青菜作为一种深色蔬菜,里面的维生素是非常丰富的,在吃的时候不仅有泡面的劲道感,还有蔬菜的爽脆感,美味美味。
豆芽
泡面只有泡面的时候味道其实不怎么好,但是泡面中还有豆芽的时候就会大不一样了,泡面和豆芽的形状是差不多的,煮过之后不用挑挑选选,就是泡面和豆芽的混合,好吃极了,且豆芽营养丰富,两者一起食用有益健康。
鸡蛋
鸡蛋是一种营养丰富的蛋类,它营养丰富,富含多种人体必需的营养物质,和泡面一起吃,可以很好地为人体补充营养,还可提升泡面的单一口感。
泡面的正确吃法
首先,我们都知道泡面的面饼里面含有许多油,即使它是非油炸型泡面,也要经过“浸油”这一步工序,难免会吸收很多的油脂。如果泡面存放的时间稍微久一点,油腻感会更重。所以我们煮泡面前,要先把面饼进行“焯水”处理。
焯水很简单,水烧开以后,下入面饼,煮1分钟,泡面煮软以后,我们会发现水的表面煮出了一层的油脂。这时我们把面条捞出来,用凉水冲洗一遍,这样做不仅可以洗掉多余的油脂,还能使面条更加的劲道。
接着,我们倒掉焯水所用的水,换上一锅清水,直接把蔬菜包和酱包倒入水中,大火烧开。这样做的好处是,不仅可以让脱水蔬菜充分的吸收水分,还能把开水煮成真正的“汤底”。这时我们下入焯过水的泡面,煮大约2分钟的时间,最后加入调味包,搅拌均匀,就可以关火起锅了。