玉米是我们生活中很常见的一种食物,特别是在农村,每到玉米快成熟的季节都会去田地里掰几个玉米回家,放在锅里煮一下就可以吃了,味道也是非常鲜美。而且常吃玉米也是有很多好处的,因为玉米里面含有非常丰富的维生素,膳食纤维和矿物质等,男女老少都可以吃的一种食物,那下面来看看常吃玉米到底有哪些好处。
常吃玉米有什么好处
减肥瘦身
玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康,并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹。
抗衰老的作用
每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
有利于营养均衡
玉米是比较常见的素食,几乎不含有任何脂质,而且玉米当中的淀粉、维生素以及糖类物质含量都不低,更有利于人体营养均衡,所以经常吃肉类食品的人也要注意多吃些粗粮,多吃一些玉米,玉米当中还含有一定的不饱和脂肪酸,虽然含量不是特别高,但能够清除血液当中的垃圾,能够减缓血管的衰老,恢复血管的弹性。
玉米的禁忌人群
1、免疫力低的人
因为玉米中的纤维素含量高,如果吃的太多的话也会降低身体的免疫力,所以如果本身自己的免疫力就比较低的人群还是少吃一些玉米比较好
2、有消化系统疾病
玉米有缓解便秘的功效,如果本身自己的消化系统功能低下的话,吃太多的玉米会增加肠胃的负担,导致肠胃不能完全吸收,使肠胃疾病加重
3、缺铁和钙的人
玉米其实也是属于粗粮的一种,里面富含植酸和食物纤维,是可以结合形成沉淀,而这种物质会阻碍身体对矿物质的吸收,所以这类人群还是少吃为好