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眉豆鸡脚汤
眉豆鸡脚汤
“
眉豆鸡脚汤是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。主要原料:姜片、红枣、鸡脚等等。
”
眉豆鸡脚汤食材明细
主要食材
鸡爪
100克
白扁豆
20克
辅助食材
花生
20克
小葱
1根
生姜
1块
红枣
2个
枸杞子
2克
眉豆鸡脚汤的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料:盐1茶匙。
步骤
step
2
小葱切花,姜切片,下鸡脚。
步骤
step
3
锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。
步骤
step
4
砂锅中注入清水。
步骤
step
5
放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。
步骤
step
6
加盖煮2小时。
步骤
step
7
放入枸杞,调入盐。
步骤
step
8
加盖继续焖煮10分钟后。
步骤
step
9
出锅装盘即可。
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