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天麻鸽子汤
天麻鸽子汤
“
天麻鸽子汤是一道家常菜,主料是乳鸽等,配料是天天麻等,调料是料酒等,经过炖煮而成。
”
天麻鸽子汤食材明细
主要食材
鸽子
350克
天麻
10克
辅助食材
小葱
1根
生姜
1块
红枣
2颗
党参
5克
天麻鸽子汤的做法步骤
步骤
step
1
食材: 鸽子350克、天麻 10克、小葱1根、姜1块、 红枣2颗、党参5克 。 辅料: 料酒1勺、盐1勺、枸杞5克。
步骤
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2
鸽子洗净血水备用。
步骤
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3
小葱切葱花。
步骤
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4
姜拍碎。
步骤
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5
锅中烧水,放入鸽子、调入料酒1勺,焯去血水后捞出。
步骤
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6
炖锅中加入适量清水、放入姜 红枣、放入鸽子 天麻、党参,加盖小火炖煮2小时。
步骤
step
7
再放入枸杞、盐1勺、焖煮10分钟,盛出撒上葱花即可。
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