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鸡蛋炒粉皮
鸡蛋炒粉皮
“
鸡蛋炒粉皮是一道色香味俱全的家常小菜,其营养价值丰富。
”
鸡蛋炒粉皮食材明细
主要食材
粉皮
150克
鸡蛋
2个
辅助食材
小葱
2根
食用油
5克
鸡蛋炒粉皮的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克、辣椒油3克、醋1克。
步骤
step
2
粉皮切小块。
步骤
step
3
小葱切段。
步骤
step
4
鸡蛋打散。
步骤
step
5
热锅倒油,油温6成热时。
步骤
step
6
倒入鸡蛋液,炒散,盛出。
步骤
step
7
锅中留底油,下小葱段,炒香。
步骤
step
8
放入粉皮,翻炒至透明。
步骤
step
9
加入鸡蛋,炒匀。
步骤
step
10
放入盐、辣椒油、醋,翻炒均匀
步骤
step
11
装盘即可。
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