黑豆
热量：
401千卡(100克)
分类：
米面豆乳
简介：
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
钙
224毫克
能量
401千卡
胆固醇
0毫克
铁
7毫克
膳食纤维
10.2克
脂肪
15.9克
升糖指数
20
碳水化合物
33.6克
蛋白质
36克
嘌呤
170毫克
视黄醇:
0微克
硫胺素:
0.2毫克
核黄素:
0.33毫克
铜:
1.56毫克
烟酸:
2毫克
饱和脂肪酸:
2.3
锰:
2.83毫克
钠:
3毫克
维生素A:
3微克
单不饱和脂肪酸:
4.1
锌:
4.18毫克
碘:
6.1微克
硒:
6.79微克
多不饱和脂肪酸:
8.4
维生素E:
17.36毫克
胡萝卜素:
30微克
叶酸:
186.4微克
镁:
243毫克
蛋氨酸:
398毫克
磷:
500毫克
钾:
1377毫克
赖氨酸:
1955毫克
