鲍鱼
热量:
75千卡(100克)
分类:
水产/海鲜
简介:
鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。鲍鱼(Abalone),同鱼类毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故,据考证:盾鱼,因鲍叔牙爱吃,而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹,占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔,海水从这里流进,排出,连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
蛋白质
13.7克
碳水化合物
4.8克
钙
4毫克
铁
2.7毫克
脂肪
0.1克
膳食纤维
0克
能量
75千卡
单不饱和脂肪酸:
0
核黄素:
0.01毫克
锰:
0.03毫克
硫胺素:
0.06毫克
多不饱和脂肪酸:
0.2
饱和脂肪酸:
0.2
锌:
0.78毫克
铜:
0.81毫克
镁:
46毫克
磷:
130毫克
钾:
207毫克
钠:
310.9毫克