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“鸡爪洗净剪去指甲，姜切片；||沸水中放入姜片、白酒1勺，鸡爪煮2分钟，捞出过凉水；||锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀，放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。”
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鸡爪洗净剪去指甲，姜切片。
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沸水中放入姜片、白酒1勺鸡爪煮2分钟，捞出过凉水。
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锅中放入盐1勺、盐焗鸡粉20克、清水适量煮2分钟，放入白酒1勺、香油1勺拌匀。
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放入鸡爪中火焖10分钟，关火再焖5分钟即可。
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