阅品美食移动版

手机移动版

微信公众号

微信小程序

您的位置阅品美食 > 菜谱 > 汤羹 > 老黄瓜汤

老黄瓜汤

老黄瓜是广东人拿来煲汤的食材,是黄瓜自然老熟的状态,一般老的东西营养功效就差很多,但老黄瓜的功效和作用却不比嫩黄瓜弱哦。老黄瓜汤做法简单,味道鲜美,快来尝试一下。

老黄瓜汤食材明细

主要食材
辅助食材

老黄瓜汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    老黄瓜汤做法步骤:1 准备食材:老黄瓜200克、油适量、小葱1根、盐1茶匙、味精1茶匙、胡椒粉5克。
  • 步骤step

    2

    老黄瓜汤做法步骤:2 所需食材:新蒜200克、白醋250克、糖60克。
  • 步骤step

    3

    老黄瓜汤做法步骤:3 老黄瓜洗净去皮,去瓤切片。
  • 步骤step

    4

    老黄瓜汤做法步骤:4 将大蒜的外皮剥掉,放入碗中洗净。
  • 步骤step

    5

    老黄瓜汤做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    老黄瓜汤做法步骤:6 加入适量清水以及盐浸泡一天。
  • 步骤step

    7

    老黄瓜汤做法步骤:7 首先起锅倒水,水开放入黄瓜片、少许油煮开。
  • 步骤step

    8

    老黄瓜汤做法步骤:8 将泡好的大蒜头部朝下,沥干水分,放入干净的密封罐中。
  • 步骤step

    9

    老黄瓜汤做法步骤:9 然后加入盐、胡椒粉,继续焖煮2分钟。
  • 步骤step

    10

    老黄瓜汤做法步骤:10 然后加入冰糖、白醋,盖上盖子密封保存。
  • 步骤step

    11

    老黄瓜汤做法步骤:11 接着加入味精调味。
  • 步骤step

    12

    老黄瓜汤做法步骤:12 10天之后我们就可以拿出来食用啦。
  • 步骤step

    13

    老黄瓜汤做法步骤:13 最后盛入碗中,撒上葱花即可。
大蒜菜谱大全 +

大蒜的做法

更多 +

热门食材

更多 +

热门家常菜