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1、苹果催熟法:将香蕉和2-3个成熟的苹果,用塑料袋密封好,常温下两三天即可催熟。
2、香蕉皮催熟法:将香蕉皮放到水果泡沫箱中,再把绿色香蕉放进去一起密封,3天以后即可催熟。 3、烘烤法:将青香蕉放在375华氏度的烤箱里,烤15-20分钟。烤制后的香蕉皮和果肉应该变为褐色。如果你希望香蕉变得更软,可以加上这个方法与水煮法相结合,先水煮,然后放入烤箱内加热。
3、熏烟催熟法:在密闭的蕉房或缸中,点燃适量不含硫磺的檀香,密闭24小时后通气待熟。该法香味好,适应于自食蕉催熟。