外皮变黑的香蕉还能吃吗

2生活百科 2023-08-12 09:34:49

外皮变黑的香蕉还能吃吗

可以。只是香蕉皮变黑没有变质就是可以食用。而香蕉肉也会发黑，发黑的原因是含有类醌类物质，虽对人体有一定害处，却比较微小。因此，如果没有发生大范围的果肉变黑的情况，香蕉还是可以继续食用。香蕉皮上有斑点说明香蕉已经熟透，此时食用是最好时机。

香蕉属于高热量水果吗

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含多种微量元素和维生素。

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