切好的苹果在15到20分钟内吃完,常温可放置12小时,冷藏可保存24小时,但隔天再吃营养会流失一半,也可能发生变质。切开的水果与空气接触的面积越大,营养元素流失的越多,且口感也会变差。
苹果的生长习性
苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和,夜晚寒冷,以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期,如果温度在-2.2℃至-3.3℃之间,会对产量造成影响。