人参果是什么

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、是一种受欢迎的水果。                    

人参果的营养价值

人参果是一种营养价值比较丰富的水果，属于高蛋白、低糖类的保健食品。人参果富含维生素C，每100克果肉中约含有42毫克的维生素C，能够促进人体免疫系统的健康。人参果富含膳食纤维，可以帮助消化、预防便秘，并降低胆固醇和血糖水平。人参果还含有钾、铁、镁、锌等多种矿物质，这些矿物质对人体的健康非常重要，可以帮助身体维持正常的代谢功能。