1、用盐搓:先将秋葵用水稍打湿,在秋葵表面抹上适量盐,并用手将盐均匀揉搓整个秋葵表面,最后再用清洗将其冲洗干净即可。
2、用刷子刷:将秋葵稍打湿后用牙刷将秋葵刷一下就能将其绒毛刷掉,最后再将秋葵清洗干净即可。
秋葵属于什么植物
秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。秋葵营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克、维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克。