土豆的由来

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。 

土豆的热量是多少大卡

每100克土豆的热量大约为81大卡，平时可以适当食用。土豆属于一种低热量的食物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养物质食用之后有利于机体的消化和吸收，能够为机体提供所需要的能量，但是应避免过量摄入，否则可能会加重消化道的负担。