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黄瓜来源于印度,后来传入中亚。 黄瓜是汉朝张骞出使西域带回到中国来的。据说,我国清朝的乾隆皇帝在每天早晚的菜肴中,黄瓜是必备之品。罗马帝国的第二个皇帝提庇留最爱吃的便是黄瓜,他的餐桌上几乎每天都少不了黄瓜。无独有偶,俄国的彼得大帝也很喜欢吃黄瓜,即使是戎马倥偬,身边总要带上几根,非但自己吃,有时还用它来犒劳部下。
黄瓜的好处
每千克黄瓜含有维生素超过西瓜的含量。它还含有钙、磷、钾及糖类,尤其是具有促进细胞分裂功能的维生素E含量较高。