丝瓜用去里面的瓤吗

不需要。瓜瓤也可以食用，但建议刮掉丝瓜表面的皮。表面的皮较硬，会影响食用口感。丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，营养丰富，全身都可入药，丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是上好的美容佳品。 

丝瓜的功效作用

1、催乳：丝瓜络是可以入经络的，对于哺乳期的孕妇来说，用丝瓜络煮水喝可以疏通乳腺，起到催乳的作用，丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。

2、改善月经不调：用丝瓜络煮水，对女性月经不调也有很好的疗效。用丝瓜络加水煎服，放入适量红糖，用黄酒温服。早晚各1次，可以调理月经不顺。 

3、止咳祛痰：老年人咳嗽痰多，而丝瓜络可以疏通经络，起到化痰的作用，现在也有很多中药用丝瓜络、陈皮加蜂蜜制作的蜜丸，有很好的祛痰作用。

4、调气血：如果产妇在哺乳期出现乳腺方面的炎症，乳房有包块产生，乳汁分泌不畅的话，可以在煮汤的时候加点丝瓜络，这样可以起到通调乳房气血、开胃化痰的作用。 

5、缓解痛风：在民间对于丝瓜络还流传着一种治病方法，那就是用它缓解痛风。就是用丝瓜络，加适量葱，放入锅中加适量水用武火煎煮10~15分钟，放入茶叶泡制一会儿当茶饮，每天饮用两到三次，可以有效缓解痛风。