西瓜里面有白块或者白筋,主要原因是西瓜未成熟。西瓜的白筋是西瓜内部的输送管道,一般会随着西瓜的成长逐渐消失,待西瓜完全成熟后,白筋也就没有了,但由于外界温度变化大等因素就会造成白筋没有彻底消失,这是正常现象,对西瓜本身并没有不好的影响。
西瓜,葫芦科西瓜属植物,是一年生蔓生藤本,茎、枝粗壮,卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛,叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,有称“盛夏之王”的美誉。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒,其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国。