处暑三候:一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;万物开始凋零;禾乃登的禾指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,登即成熟的意思。处暑是二十四节气之一,也是表示炎热的酷暑结束,三伏已过或接近尾声,日期在每年的8月22-24日。处暑是反映气温变化的一个节气,这一节气也意味着进入气象意义的秋天。处暑的民俗活动很多,如吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等。
处暑节气的传统民俗活动有:放河灯、开渔节、泼水、吃鸭子等习俗。处暑节气位于初秋,又临近七月半,因此,其前后的习俗大多与祭祖、迎秋有所相关,所以,处暑节气时的民俗活动大多是人们聚集在一起进行的,例如:迎秋、放河灯、开渔节等,处暑时,白天温度还是比较高的,让人觉得炎热,泼水时玩水则是为了凉爽,吃鸭子是传统饮食习俗,具有滋补身体的作用。