鳜鱼需要蒸多久

蒸锅中大火蒸煮约10分钟即可,最长不要超过15分钟，以避免肉质过老的情况产生，否则会大大影响口感。而且鳜鱼的肉质比较细，蒸煮的时间就更要短一些。

鳜鱼是一种鱼类，含有19.9g蛋白质4.2g脂肪295mg钾元素74.5g水分5.90mg烟酸217mg磷元素63mg钙元素等，日常适量吃鳜鱼有助于补充机体所需的营养物质以及提供能量，对机体健康有一定好处。鳜鱼作为淡水鱼类，有很高的营养价值。富含蛋白质，钙，铁，磷等微量元素和丰富的碳水化合物。