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一般蒸个10分钟,蒸的时间取决于虾爬子的大小和蒸的方式。虾爬子是一种海鲜食物,富含蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B12、叶酸、钠、磷、钙、镁、铁、锌、硒、镁、硒等营养物质,具有较高的营养价值。
虾爬子中含有丰富的蛋白质,所以其作为高蛋白食物,具有较高的营养价值,适量食用可以为人体补充蛋白质,有助于人体的健康发育。此外,虾爬子中还含有丰富的卵磷脂,卵磷脂被人体吸收后,可以起到一定的补脑益智作用,对人体健康有好处。