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大概10-15分钟就行,具体也取决于火候。若火力较强,蒸制时间会较短;而火力较弱,蒸制时间就会延长。建议蒸虾是不要蒸制太长的时间,其蒸制时间长的话,会影响肉质,若是没有蒸熟虾的话,可以靠余温来焖蒸。
虾营养丰富,肉质细嫩,容易消化。这是体弱者和病后需要烹饪的人们的绝佳食物。对虾富含镁,能调节心脏活动,保护心血管系统,降低血管胆固醇,预防动脉硬化,扩张冠状动脉,在预防高血压和心肌梗死方面发挥重要作用。虾不仅具有哺乳功能,还含有磷和钙,对孩子和孕妇都有很大的好处。