手机移动版
微信公众号
微信小程序
20-30分钟。蒸土豆包子使用的火候不一样,蒸的时间也会不同。喜欢吃口感软烂的土豆包子,可以酌情增加蒸制的时间。土豆包子是常见的面食,制作的食材包括土豆、面粉、酵母粉、食用盐、小葱、花椒粉、食用油等。摆放土豆包子的时候,需要留有一定的间隙,以免土豆包子互相黏连。
制作土豆馅包子时需要注意:面需提前和好,剂子比平时稍大些;土豆切丝不要切太碎,1厘米左右,土豆丝灼一下水,过冷水;猪肉馅炒香再加姜粒、葱花,土豆丝拌匀,这时候要加盐加油再拌匀;包子蒸好后,关火焖5分钟,口感更好。