蒸云吞要多久才熟

8分钟左右。不同的馅料所需要的时间也各不相同，若是蒸的时间短了或是过长都会导致影响馄饨的面皮状态、食用口感及味道等等。馄饨除了可以蒸熟食用，还可以油炸后食用等等。馄饨容易粘锅，可以在蒸锅的隔层上面放一层布，这样能够很好的解决粘锅情况；还可以把馄饨装到碗里或者盘里再放入蒸锅中，这样也不会粘锅。蒸的时候火不宜大，否则馄饨皮容易很硬。蒸的时候不宜久蒸，久蒸馄饨吃起来软塌，口感不佳。

用料：馄饨皮、笋干、豇豆、油豆腐、洋葱、黄酒、盐、糖、蔬之鲜、茶树油。把豇豆、笋干、洋葱、油豆腐果子剁碎。放入油锅中炒熟，加糖、盐、味精或蔬之鲜，炒好后放入碗中待凉。将包好的馄饨摆在蒸笼里，馄饨均匀撒上水，上开水锅蒸15分钟即可。