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糯米需要蒸多久才熟

2生活百科 2023-07-21 14:49:10

匿名用户
2023-07-21

蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。如果蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。

等糯米差不多熟透了,可添加相关的辅料和食材。蒸煮过程中,不要常常打开盖子,以免热蒸汽流失影响糯米原有的口感。到了时间之后,先关火焖几分钟再打开,瞧一瞧糯米的外形,试吃它的软硬度,以防出现有夹生的情况。糯米是一种粘性很强的米,烹饪前不泡水糯米难易煮熟,浸泡时间越长烹饪所需的时间就越短。


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